Maydonoz Döner'de Cadde, AVM ve Ekspres olmak üzere 3 konsept vardır. Cadde ve AVM konsepti metropol şehirler ve nüfusu 75 bin üzerinde olan il ve ilçeler için uygundur. Ekspres konsepti ise nüfusu 25 bin ile 75 bin arasında olan ilçeler için geçerlidir. Ekspres konsept için uygun alan lokasyon listesi için Franchise Danışmanlarımızdan bilgi alabilirsiniz. Cadde ve AVM konseptlerinde minimum metrekare şartı 110 m2 olup, ön cephe genişliği 5 metreden az olmamalıdır. Ekspres konseptte minimum metrekare şartı 70 m2 olup sadece tavuk döner ürünü satış kategorisinde yer almaktadır.